La gamme des Cuisinés des Sources est résolument axée sur des recettes régionales, confectionnées dans leur grande majorité en conserves de verrines. Le produit leader reste sans conteste le pot’je vleesh. Cette recette, issue des Flandres Françaises de la région de Dunkerque se compose de 3 ou 4 viandes blanches (porc, poulet, lapin et éventuellement veau) avec ou sans os et se consomme traditionnellement froide avec des frites, la carbonnade flamande fait également partie des produits les plus réputés, composée de viandes de bœuf mijotées dans une bière régionale et associées à du pain d’épice et de la cassonade : un régal !
Il serait trop long d’énumérer ici la palette des saveurs développée par les cuisinés des sources certaines associent de la viande avec du fromage (ex : Poulet au maroilles, Sauté de porc au fromage de Bergues etc... ) D’autres associent le sucré- salé (poulet à la crème de spéculoos) Notre gamme de pâtés traditionnels est également particulièrement appréciée par le grand public :pâtés au genièvre et à la bière, pâtés à la chicorée, pâtés aux endives, pâtés pimentés … Tous les gouts et les saveurs sont abordés pour le plus grand plaisir de notre palais …. Vous rpetrouverez sur ce site la liste de toutes nos références et recettes.